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Für Fachleute ist der Bio Marché der mit Abstand wichtigste Schweizer Termin. Entsprechend eindrucksvoll demonstriert der Marktauftritt der Bio-Produzenten, -Verarbeiter und -Händler aus dem In- und Ausland die bemerkenswerte Vielfalt im Bio-Sektor. Nebst Köstlichkeiten für Gaumen und Magen - natürlich allesamt kontrolliert biologisch - werden auch zertifizierte Nonfood-Produkte gezeigt. Nebst traditionellen Produkten lässt sich auch diesmal wieder Neues und Überraschendes entdecken, denn wie immer sind viele Kleinstbetriebe und Start-ups mit dabei.

Bio Suisse, die Dachorganisation der Schweizer Bio-Branche ist mit einem eigenen Stand vertreten, und in der "Bauerngasse" lässt sich die Vielfalt der Schweizer Bio-Landwirtschaft erleben. Auch "alpinavera", der Trägerverein für Alp-, Berg- und Regionalprodukte aus Graubünden, Uri, Glarus und dem Tessin, ist mit seinen Produzenten vor Ort. Für alpinavera-Präsident Reto Crameri ist die Teilnahme auch 2023 eine Selbstverständlichkeit: "Wir schätzen die seit 2008 bestehende Partnerschaft mit dem Bio Marché sehr. Für die aus entlegenen Tälern stammenden Produzenten ist es Gold wert, ihre regionalen Bio- Spezialitäten einem interessierten und fachkundigen Publikum vorstellen zu können." Auch Hauptsponsor Lidl Schweiz ist natürlich mit dabei - hier gibt's Leckeres von TV-Koch René Schudel und spezielle Attraktionen für Kinder.

Nicht nur der riesige Bio-Markt begeistert: Strassenmusiker, Artisten und Gaukler sorgen für Festival- Stimmung, mitten in der Altstadt lockt die "Grüne Oase" der Biogärtner, und für Kinder gibt's ein Karussell und einen Streichelzoo - liebevoll betreut durch den Erlebnishof Hatti sowie Krax, die Jugendorganisation des Schweizer Tierschutz STS.

Noch bis Sonntag, 25. Juni um 17 Uhr ist das Bio-Paradies geöffnet. Eintritt frei!