Nachrichten­agentur

Die Frischpasta-Marke «Rana» ist in Europa bestens etabliert und sehr erfolgreich. Das dazugehörige Gastronomiekonzept wird nun erstmals ausserhalb Italiens umgesetzt. Die «Da Giovanni»-Restaurants zeichnen sich durch die Frische der Pasta und die schnelle, unkomplizierte Zubereitung vor Ort aus. So bestellt der Gast sein Menü an der Theke und die Produkte werden vor seinen Augen frisch zubereitet. Die monatlich wechselnden Menüs sind preiswert. Ein Teller Pasta mit Salat oder Dessert und Getränk kostet Fr. 16.90 bzw. Fr. 19.50. Ein Kindermenü ist für Fr. 6.90 erhältlich.

Mittelfristig eröffnet Coop 35 «Da Giovanni»-Restaurants Weitere Eröffnungen von «Da Giovanni»-Restaurants werden folgen und die Schweizer Gastronomieszene bereichern. Coop plant als Franchisenehmerin bis 2013 rund 35 Restauranteröffnungen im ganzen Land. Im Laufe dieses Jahres werden in Winterthur Neuwiesen, im Pilatusmarkt Kriens und in Genf weitere Restaurants ihre Tore öffnen. Sie befinden sich innerhalb von Coop Einkaufszentren oder auch frei stehend an attraktiven, urbanen Standorten.

Giovanni Rana steht seit bald 50 Jahren für Frische und Authentizität 1961 gründete Giovanni Rana in der Nähe von Verona sein erstes kleines Unternehmen für frische Pasta. Seither hat er sich ein Pastaimperium mit internationaler Ausstrahlung geschaffen. In Italien gilt Giovanni Rana als Maestro der frischen Pasta. Rana hält in seiner Heimat beispielsweise 46 Prozent Marktanteil im Segment Gefüllte Teigwaren und hat sich für diese Spezialität längst als Nummer eins etabliert.

Die qualitativ hochwertigen Produkte der Marke «Rana» können seit über einem Jahr in allen Coop Supermärkten gekauft werden. Das Angebot umfasst bis zu 19 verschiedene Varietäten an Frischteigwaren wie zum Beispiel die beliebten «Rana Ravioli Carciofi». Ranas Restaurantkette «Da Giovanni» ist in Italien bereits seit 2007 tätig und verfügt über sechs erfolgreiche Standorte. Sein Sohn Gian Luca ist heute Geschäftsführer des Unternehmens. Der 72-jährige Patron Giovanni Rana ist aber nach wie vor stark im Geschäft eingebunden.

Frische und preiswerte Pastagerichte Seit einigen Jahren nimmt der Ausserhaus-Konsum zu, insbesondere zur Mittagszeit. Die rasche und preiswerte Verpflegung ist ein zunehmendes Bedürfnis, sei es während des Einkaufens, im Arbeitsalltag oder vor dem Kino. Auch wenn es schnell gehen soll, muss auf Gemütlichkeit nicht verzichtet werden. Giovanni Rana verzaubert mit südländischem Flair und steht für Genuss à la Italianità. Das Konzept bietet unkomplizierte Verpflegung in einladender Atmosphäre und «Da Giovanni» setzt die italienische Tradition modern um.

Italienische Ergänzung der Coop Gastronomie Mit den neuen, italienischen Restaurants ergänzt Coop ihr Gastronomieangebot. Mit dem Partner Pastificio Rana hat Coop einen überzeugenden Franchisegeber mit idealem Format gefunden. Das bewährte Konzept von Giovanni Rana wird vollumfänglich übernommen, die Marke Coop erscheint dabei nicht.

Am Donnerstag, 18. Juni, öffnet das Restaurant im Center Eleven in Zürich-Oerlikon seine Tore. Coop lädt ihre Kundinnen und Kunden zu einem Eröffnungsanlass mit italienischen Leckerbissen zum Degustieren ein.

Die Coop-Gruppe ist in der Schweiz tief verwurzelt und blickt auf eine über 150- jährige Geschichte zurück. Was als kleine Konsumgenossenschaft begann, ist heute ein international tätiges Detail- und Grosshandelsunternehmen.

Die Coop-Gruppe gliedert sich in zwei grosse Bereiche: Detailhandel und Grosshandel / Produktion. Im Detailhandel ist Coop ausschliesslich in der Schweiz tätig. Im Geschäftsbereich Grosshandel / Produktion agiert die Gruppe europaweit.

Die einzelnen Bereiche arbeiten eng zusammen und nutzen Synergien. Das sorgt für einen regen Erfahrungsaustausch und stärkt die Coop-Gruppe.

Mit dem Geschäftsbereich Grosshandel / Produktion ist die Coop-Gruppe auch im Ausland aktiv. Die Transgourmet-Gruppe betreibt Abholmärkte und beliefert Grosskunden in Europa. In der Produktion verfügt Coop mit der Bell Food Group über ein starkes internationales Standbein.

  Coop (Firmenporträt)

 Artikel 'Coop lanciert zusammen mit «Rana» einzigartiges Ga...' auf Swiss-Press.com